鹦鹉作为一种非常受欢迎的宠物，以其鲜艳的颜色和模仿人类语言的能力而闻名。其中一些鹦鹉品种因其出色的说话能力而特别受到人们的喜爱。下面，我们将介绍几种最会说话的鹦鹉品种。

首先，非洲灰鹦鹉是公认的“话唠”，它们不仅能够学会大量的词汇，还能理解词汇的意义，并在适当的语境中使用。非洲灰鹦鹉拥有出色的模仿能力，能够模仿人类的声音、口哨声甚至是门铃声。这种鹦鹉的智商非常高，被认为是鸟类中最聪明的种类之一。

其次，亚马逊鹦鹉也是出了名的能说人话的鹦鹉。特别是橙翅亚马逊鹦鹉和黄冠亚马逊鹦鹉，它们具有很强的语言学习能力，能够模仿人类的语言，甚至可以学会复杂的句子结构。亚马逊鹦鹉的音域宽广，能够发出多种不同的声音，包括人类的声音、鸟叫声和其他环境声音。

另外，麦克亚当氏凤头鹦鹉也是一类擅长模仿人类语言的鹦鹉。它们拥有柔软的羽毛和独特的凤头，能够发出清脆悦耳的声音。虽然麦克亚当氏凤头鹦鹉可能不像非洲灰鹦鹉或亚马逊鹦鹉那样善于模仿人类语言，但它们仍然可以学会一些基本的词语和短语。

最后，长尾小鹦鹉也是一种会说话的鹦鹉品种。尽管它们的体型较小，但它们的模仿能力却相当出色。长尾小鹦鹉能够模仿人类的声音，甚至可以学会一些简单的句子。不过，它们的学习能力和记忆力相对较弱，因此需要更多的耐心和时间来训练。

总的来说，以上这些鹦鹉品种都具有出色的说话能力。然而，值得注意的是，每只鹦鹉的性格和个体差异都会影响其说话的能力。因此，在选择一只会说话的鹦鹉作为宠物时，除了考虑品种之外，还应该关注其性格和健康状况。