北京大碗茶（北京大碗茶集团创始人）
8月科学教育网小李来为大家讲解下。北京大碗茶（北京大碗茶集团创始人）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
老北京大碗茶，看老照片的价格了没有，一杯5厘，这指的是银元大洋的价格。那换算成铜板就是两个子儿，大约折合现在的4块钱，差不多相当于一瓶饮料，很合理。
看完想说：小时候学校门口有一个老爷爷，放一个保温大茶缸子，茶缸子上写着义茶。
南方农民夏天喝山楂叶茶，晒干的山楂树叶两毛钱一捆(现在要五块了吧)一家人可以喝一个夏天，便宜清凉解暑。别人喝剩的茶叶，联想有人喝茶喜欢向杯子里吐茶叶的习惯……[吐]
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说说北京“大碗茶”的由来
记得上世纪80年代初的一个夏天，来到北京天安门广场游玩。当时口干舌燥，也不像现在随身带一瓶瓶装水，就来到前门箭楼下的一个茶摊，花2分钱要了一碗大碗茶，虽说茶水说不上多好喝，但特解渴，至今仍记忆犹新。
说起大碗茶的来历，还得从改革开放初期的北京现况说起。文革结束后，有大批知情和落实政策的青年人回城，再加上城里的应届毕业生，汇成了庞大的待业大军，成为了当时北京城市发展的一个社会问题。
北京宣武区大栅栏街道办事处一个叫尹盛喜的放弃“铁饭碗”，带领一群街道待业青年，在前门箭楼脚下就支起了一个茶摊，后来还起了一个不俗的名字，叫“北京大碗茶青年茶社”。还别说，这茶摊还挺受游客欢迎的！再后来，茶摊由一个变成了多个……
几十年过去了，真还能回味起当初“大碗茶”的味道……
北京北京老胡同的大碗茶，天津塔，相声，人生如同风疯
好哥2449
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重庆火锅的秘密武器之一：老荫茶；很多外地来重庆的朋友，吃火锅时都发现了重庆火锅一般不是加的骨头汤，而是一种酱油色的水，这就是老荫茶。而说起老荫茶，不说外地人，就算是重庆本地人都不一定很清楚这是什么东东，特别是年轻一代。但老荫茶却是真正的重庆一大特色，就相当于北京的大碗茶，是最为大众化的茶品。如果说一看到大碗茶，便使人不禁想起前门拉车的骆驼祥子，那一看到老荫茶，则使人立马使人联想起穿街走巷，爬坡上坎的山城棒棒军，这原本就是来自民间底层的一种大众化的茶水，虽然廉价，但却非常适合重庆。因为老荫茶的最大特点是透凉，最大的功用是解渴。重庆的夏天酷热难耐，暴躁的烈日晒得人毛焦火辣，街边石梯坎的黄桷树下，以前只卖一分钱一碗的老荫茶，降温消暑，一口气喝它个两三碗，那感觉才真叫做爽。
因为老荫茶具有清热、消炎、化食之功效，又能中和辛辣，不管你吃得多辣多嗨都不怕拉肚子，十多年前，重庆餐饮界就把老荫茶引入到了火锅之中，一方面节省了成本，二一方面，利用老荫菜功效，解决了吃重庆火锅后的解辣败火，去除油腻的作用，好吃不上火。所以，把老荫茶说为重庆火锅的又一秘密武器一点都不为过。怕上火的小伙伴们，下次吃火锅的时候，记得多喝点老荫茶，脸上不会长痘痘哟。
老荫茶价格很便宜，一般也才十多块一斤，卖调料的地方或中药房都有卖的，自己平时也可以去买点回来备着，当作日常解暑解渴之用。看到这里，大家不要以为我是卖老荫茶的，其实我还是在推荐我自己的火锅底料，考虑到天气炎热，所以把这一火锅界公开的秘密分享给大家，就是希望大家吃好，喝好。小店还有几十份火锅底料，喜欢吃火锅的，可以来小店囤点，真正的重庆牛油老火锅，价格可能有点小贵，但好吃才是硬道理，您说对吗？
正宗重庆牛油老火锅底料
这首大碗茶，弹出了北京前门的情怀，新哥支持俊姐完播转发。[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
琵琶老师俊姐
经典歌曲《前门情思大碗茶》优美的旋律，真是百听不厌，请欣赏。
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老北京街头一景——街边大碗茶摊。上世纪五十年代，北京街头经常能够见到这样的大碗茶摊，行人走累了，可以到茶摊前的木板凳上歇歇脚，喝一碗茶，解解渴。
这些大碗茶摊主都是“个体户”，是当年公私合营后城市小业主私人经济的最后“夕阳”。后来，这些个茶摊也很少见到，再出现已经是1978年以后的事儿了。
经营茶摊是一个非常微利的买卖。一分钱一碗（缸）的茶水。茶叶都是从茶厂买来的非常便宜茶叶末，然后泡到开水里再分到碗（缸）里。由于街头没有洗涮的水，摊主就把客人喝完的碗（缸）在装清水的桶里涮一下就算干净了。
照片上的茶摊主还是比较讲究清洁卫生的，他准备很多搪瓷缸，上面还有盖子，这在尘土飞扬的马路边，算是干净的。只是缸子客人们都喝，喝完也不消毒，还是不卫生的。好在那个年代，大家都不怎么讲究，上街口渴了，花一分钱，就能解渴，很少有人计较干不干净了。
北京前门大碗茶2分钱一碗，40年没变过，要是没带二分零钱，也能免费喝上一大碗。
每天上午10点至下午4点都可以在门口花2分钱喝一大碗茶水，所以来前门别担心没带水。
喝完茶您还可以上二楼、三楼参观一下“老舍茶馆”，看看老物件，听听老北京吆喝声。
如果您时间充足，在里面花点钱点个标间，看看表演，享受一下也是惬意的一件事。
2分钱一碗，你要是付1角、一元也不找钱，用微信付款也可以，不付钱也行，全凭您自愿。
昨天在前门转累了，我们三个人每人喝了一大碗，感觉还是当年那味儿。
地址：前门老舍茶馆
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【二分钱的北京消费】
很多朋友喜欢喝茶，尤其是酷热的夏季，当自己口渴难耐时，喝一碗茶水最解渴消暑！
地处天安门西的老舍茶馆专门设置了一处茶水区只收取二分钱，可以扫码支付。二分钱太便宜了，一碗香茶飘着柔和的香气沁人心扉喝着舒服痛快。
二分钱一碗茶，从成本分析，老舍茶馆是赔钱的，客人们喝一碗茶比买一瓶白开水饮料便宜几十倍，老舍茶馆为什么要做赔钱生意呢？有空您去老舍茶馆里逛逛，看看尹盛喜的创业故事就都清楚了[呲牙]。
老舍茶馆接待过多位国家元首，老百姓也经常光顾这里喝茶。去年5月老舍茶馆重新装修后，全新的店面给顾客带来温馨舒适的体验，会议大厅举行活动很宽敞，室内博物馆，贵宾房，豪华间，经济室。这里有文化底蕴有休闲功能，各个茶室档次分明，能接待元首，更贴近平民。
老舍茶馆保留着二分钱大碗茶的生意，创业路上守业途中，他们一直不忘初心始终心系百姓。
2022年2月25日
前门大碗茶是改革开放初期由北京土生土长的尹盛喜先生（中图）带领十来个知青，开创于1979年，条件很简漏，街面摆张桌子几十个蓝边大粗瓷饭碗，两把大水壸，几把旧木登子，为来北京旅游的行人饥渴劳累解然眉之急！喝一碗茶水只用2分钱。随之不断勤奋努力，资金积累改变了经营环境和条件，到室内了。在室内不但能更好的喝茶休息同时可以享受各种曲艺戏剧节目。许多著名曲艺家和戏剧名家鼎力协助到此演出，八十年代中期十元一张票，很好的休闲方式，可与各位名家近距离交流。
现在几十年过去了，大碗茶已形成规模，更加突显老北京文化发展的古韵！望来京旅游的朋友到前门大碗茶享受更多的古都文化！
祝友友们周末愉快！
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