导读 8月科学教育网小李来为大家讲解下。霍邱好吃美食,霍邱县有什么好吃的饭馆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!故乡往事(69) ...

8月科学教育网小李来为大家讲解下。霍邱好吃美食,霍邱县有什么好吃的饭馆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

故乡往事(69)

霍邱老饭店(中)

安徽省霍邱县城关镇1955~1980有九所合作饭店。现将余四十年见闻的九家饭店逐一撰文介绍:

(一)三八饭店:三八饭店位于大十街百贸大楼南二十米,建于1959年,高大的五间平房门面,正中大门门头玻璃窗红漆书写仿宋体“三八饭店”四字,室内天花板、日光灯、八张堑新松木园型小攴桌、三十二张方凳整齐排列南北攴厅内,大门南北有四扇巨大的玻璃窗使室内光线充足、通风良好。步入饭店迎面置一办公桌售攴牌之用,售票员微笑的接待天南地北的宾客,同时一览无余观食客享用美食的风景。售票处后有巨大玻璃窗,窗内是案板及玻璃熟食厨櫃,内置卤鸡、卤肉、鸡蛋饺、卷煎、鸡蛋皮、豆皮等半成品。窗口上方悬掛猪肉及宰杀好的公鸡、鲤鱼、巨大的黑鱼…它们静静等待厨师最后加工。顧客购攴牌后移二步递给大厨,大厨熟练的刴卤鸡、切肉絲、片黑鱼片…置盘中,再抓些备好配料交给服务员,后厨在烟雾中瞬间加工完毕,倾刻之间,食客便可临窗一边饮临水大曲、一边品尝古蓼佳馔、同时观小城南大街风光。談天说地其乐融融。

三八饭店我很熟悉,无数次游小城路过门囗,早晨门囗烟雾弥漫,加工油条、小笼包、呼啦汤的店员及众多食客拥挤成堆,是清晨南大街最热闹的地方;中午饭店门囗宽大的走廊靠满了扁担、竹兰、小木车等,那是农民用具,他们趕集收获满满高兴的在此午攴,大部份用一角线买一碗面条充饥即可,也有少数“贵族”刴一盘卤牛肉(一元)或来一碗杂绘面(三角),小酒一斤(八角)享受幸福人生;晚上是三八饭店最热闹的时光。

余1958~1988三十年去三八饭店吃过三次晚饭,虽未品佳馔但目睹了小城夜生活之繁华…

第一次是在1964年隨妈妈去吃一碗面条,印象人多、灯亮、热闹;第二次是1967年某晚去用歺,吃啥?同谁去?无任何记忆…只见巨大歺厅座无虚席,食客涌动、人声鼎沸;第三次是1989某日晚同异乡友人小酌…那时小城已遍佈私人饭店,选此聚会是把酒临窗、忆往夕、别有风味在立秋;

(二)火神庙巷囗回民饭店:火神庙巷口南是新华书店、北是回民饭店,三间门面,正门囗立巨大玻璃菜厨,路人皆可观厨内菜肴,代替宣传厨窗。室内三二陈旧桌凳、后面有门朝南三间茅屋为小攴厅、保管室、还有一小院刷碗、杀鸡、宰鱼等在此完成。我在此曾就攴一次,清楚记得1960.8某日傍晚,我向妈妈报告录取霍邱卫校医士专业,几位传道、授业、解惑之同仁戏曰欲喝喜酒,妈妈很高兴,在回民饭店请众老师每人吃一碗面条(每碗一角钱二两粮票)。印象厅暗、人稀、寂静;

(三)新建饭店:位于火神庙巷囗斜对面,同1955建老新华书店斜对门。门头似乎有水泥浮雕“新建饭店”四个大字,三间门面,入大门北为玻璃隔间,案板、厨櫃、食材;南为攴厅,二张古旧的八仙桌上置筷笼。东有通道入后院,院南四间土墙草房,置炒菜锅、卤菜鍋、煮饭锅、…麻雀虽小、五脏俱全,四、五名工作人员,比较清静。院北三间高大之屋系古建筑,推测民国时中产阶级堂屋。雕花门窗、走廊立柱。为“贵宾厅”。因同经理很熟習,1972至1973年在宽、高、大、古色古香之“贵宾厅”用歺三次。饭店经理兼主厨近天命、中等身材、微胖、稳重、和蔼、技术精湛、衣着整洁。传承了古蓼厨艺文化。曾做“软炒鸡”我们品尝。几十年小城生涯第首次吃“软炒鸡”,第二次是三年后在人民饭店,方知是古蓼名菜。现回忆:相隔三年、二位大厨同样作品、如同一人製作,真实无虚。以后曾赴小城百姓家宴,也曾上此道菜,与新建、人民饭店作品差距甚大。这就是二千年小城厨艺文化…

七八蓼翁(张长江)

2022.11.14~11.18'

7月4日上午,在六安市霍邱县周集镇沿岗堤几名小孩在桥边玩水,有小孩掉水里了,蓝天救援队打捞一天了,希望孩子没事……

注意K306次列车,合肥2例阳性,芜湖经开区1例初筛阳性都和这个车次有关。他们都在9月26日8点50分从兰州乘该K306次列车出发,和霍邱县9月28日报告的拉萨返回六安的病例计某同一辆火车,3人中的2人还和计某某同车厢。

需要注意的是,他们都在落地检中呈阴性,后作为省外返回密接人员的集中隔离后,核酸筛查中发现阳性。

合肥新站区的陈某某回合肥后,一直在绿都少荃府小区附近活动,合肥包河区的徐某某,在合肥住了合肥火车站旁的如家酒店,庐州大道旁的塞纳河畔酒店,还去了火车站旁的沙县小吃和超市。

大家要注意这些地方,有没有重叠的部分,注意防护。

第一次来安徽六安,出站的时候,看到这牌子:

“行程码标注有合肥市、云南、内蒙、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆、陕西和河南12个城市”需要去另外一个通道。

苏州属于低风险地区,落地核酸就可以放行了。

这牌子,把合肥和各个省份都并列了,范围可真大啊!

从常熟到六安,高铁直达,不到四小时,交通还是方便的。

六安据说有很多的美食,包括六安瓜片炒虾仁、叶集风干羊肉、独山土鸡、红烧皖西大白鹅、霍山石斛老鸡汤、毛坦厂蒿子粑粑、霍邱稻田龙虾、六安米斛仙草糕…

有没有六安朋友,推荐下可以去打卡的餐厅?

#六安头条#

旅游推广大使一行,今天走进“琴飞曼”雨衣制作工厂,这家工厂看起来规模挺大,据介绍,他们生产的雨衣,销售量排在全国第五,主要走电商渠道,所生产的雨衣品种也很多,大部分雨衣设计已经时装化了,让人很开眼界。

这家工厂位于霍邱县吴阳集,正好顺道尝尝正宗的吴阳集卤菜。

吴阳集卤菜很有名,六安市里也有很多家“吴阳集卤菜馆”,味道确实很不错,跟六安卤菜比起来,应该说是各有特色吧。#六安美食# #六安头条#

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