芒果班戟做法介绍

2025-10-27 08:26:14 来源：网易用户：詹伊寒

【芒果班戟做法介绍】芒果班戟是一种源自东南亚的甜点，以其柔软的饼皮和新鲜的芒果馅料深受喜爱。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭制作。以下是对芒果班戟做法的总结与详细步骤说明。

一、

芒果班戟主要由饼皮和内馅组成，饼皮通常用低筋面粉、鸡蛋、牛奶和黄油制成，口感柔软有弹性；内馅则以新鲜芒果为主，搭配炼乳或椰浆增加风味。制作时需要注意面糊的浓稠度、煎饼的火候以及芒果的处理方式。整体步骤清晰，适合初学者尝试。

二、详细步骤表格

步骤	操作内容	所需材料	备注
1	准备材料	低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、芒果、炼乳/椰浆	材料可根据个人口味调整
2	制作饼皮面糊	将低筋面粉、盐过筛，加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油搅拌均匀	面糊应呈流动状，不要太稠
3	煎饼皮	平底锅加热后倒入适量面糊，小火煎至表面起泡，翻面再煎片刻	火候控制是关键，避免煎焦
4	准备芒果馅	芒果去皮切丁，加入炼乳或椰浆拌匀	可根据喜好添加其他水果
5	包裹成班戟	取一张煎好的饼皮，放上芒果馅，折叠包裹成方形或长方形	包裹时动作要轻柔，避免破裂
6	完成	放入冰箱冷藏片刻，口感更佳	冷藏后食用更清爽

三、小贴士

- 饼皮可以提前做好，冷藏保存，方便随时使用。

- 如果没有炼乳，可以用糖和椰浆代替，同样美味。

- 芒果选择熟透的，甜度更高，口感更好。

- 煎饼时可先在锅中抹一层油，防止粘连。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的芒果班戟了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。快来试试吧！

标签：芒果班戟做法介绍

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。如有侵权请联系删除！