哈吉斯（Haggis）是一种源自苏格兰的传统美食，主要原料包括羊杂碎（如心、肝、肺）、燕麦、洋葱和香料等。将这些原料混合后装入羊胃中烹煮。虽然名字听起来可能不太吸引人，但哈吉斯在苏格兰文化中具有非常重要的地位，是苏格兰传统宴席上的常见菜肴。

关于“哈吉斯”品牌，实际上并没有一个直接与之相关联的商业品牌名称。因此，讨论其档次或定位并不适用。不过，在一些现代餐饮场合，可能会看到带有创意改良的哈吉斯产品，比如预包装食品或者高级餐厅中的精致料理版本。这些产品可能有各自的品牌名，但它们都源于传统的哈吉斯食谱。

如果要评价这类产品的档次，则取决于具体品牌和制作工艺。例如，在高端超市或五星级酒店里提供的哈吉斯产品，通常会选用更优质的食材并采用更为精细的烹饪手法，从而提升整体口感和营养价值，这样的产品可以被认为是较为高档次的选择。而在普通市场或小餐馆中出售的版本，则可能更偏向于传统风味，价格也更加亲民。

总之，“哈吉斯”本身作为一道菜，并没有明确的品牌属性；但在不同场景下出现的相关产品，可以根据其品质、制作工艺以及销售渠道等因素来判断其档次。对于喜欢尝试地道苏格兰风味的朋友来说，无论是哪种形式的哈吉斯，都是了解这一独特文化的绝佳途径。