导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。水蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑，水蒸蛋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、水蒸蛋材...

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。水蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑，水蒸蛋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、水蒸蛋材料鸡蛋两个(鸭蛋也可以)，温水，葱，生抽，芝麻油，盐，量杯，滤勺，锡箔纸，蒸碗做法打鸡蛋~ 2、用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打~ 3、放入量杯 4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5)，搅匀了~ 5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了 6、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~) 7、锅中水煮开，上锅蒸 8、将葱洗净沥干水，剁碎待用 9、我用中火蒸了10分钟。

2、 10、取出，去掉锡箔纸 1放少许生抽 12、放上葱花 13、滴几滴芝麻油 OK了!!!小诀窍:我这次用的比例 蛋液:温水=1:1.5。

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