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您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。豆豉咸鱼的做法大全,咸鱼的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、咸鱼最原味的吃法: 蒸。

2、 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了。

3、 2、煎。

4、 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可。

5、 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油(最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”,是保存咸鱼较好是方法。

6、要吃时随时可以拿出来蒸或煎。

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