蛇果的功效与作用（蛇果为什么叫蛇果）

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1、蛇果是因为香港人翻译为红地厘蛇果，所以就简称蛇果了。

2、蛇果其实与蛇一点关系没有，蛇果果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。

3、在中国大陆地区，由于其果实深红，体积很大，又称为“红元帅、红香蕉”。

4、新鲜的红蛇果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护红蛇果。

5、另外，有些红蛇果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。

6、扩展资料：蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

7、蛇果被热水浸泡之后，表皮上有红色的水珠冒出，那就是花青素降解的表现。

8、花青素是一种天然色素，该色素经过高温和冷置会被析出。

9、一般情况下，颜色越红的苹果，花青素含量越高。

10、蛇果受热后，果皮本身的色素和浅表的水分、糖分可能会通过果皮上的气孔渗出，形成所谓的“血珠”。

11、参考资料来源：百度百科——蛇果。

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