秋燥吃什么好?（秋燥吃什么好）

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1、饮食上以滋阴润燥为宜。

2、还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。

3、中医理论认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。

4、秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。

5、故应以保养阴精为主。

6、秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

7、秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。

8、更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。

9、总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

10、生地粥配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。

11、做法：生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。

12、将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

13、功效：滋阴益胃，凉血生津。

14、本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

15、山药百合大枣粥配方：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

16、做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。

17、每日2次服用。

18、功效：山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

19、醋椒鱼配料：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

20、做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。

21、油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

22、功效：健脾开胃，填精，益气。

23、雪梨和银耳。

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