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红肉指什么肉

2025-11-12 12:38:40 来源：网易用户：苗红瑗

1、红肉是营养学上的词，指畜肉类中包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。

2、红肉的肌肉颜色暗红，纹理较深。

3、红肉中含有很高的饱和脂肪，也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B硫胺、核黄素和磷等。

4、从营养学角度来说，红肉的脂肪含量高，尤其是猪肉，每猪肉中脂肪含量高达。

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