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南瓜绿豆汤怎么做南瓜绿豆汤的家常做法煮法
【南瓜绿豆汤怎么做南瓜绿豆汤的家常做法煮法】南瓜绿豆汤是一道营养丰富、清热解暑的夏季家常汤品，适合在天气炎热时饮用。下面将从材料准备、制作步骤以及小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（建议） | 备注 |
| 南瓜 | 300克 | 选用老南瓜或贝贝南瓜 |
| 绿豆 | 50克 | 提前浸泡2小时以上 |
| 清水 | 1000毫升 | 可根据口味调整 |
| 冰糖/红糖 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 枸杞 | 少许 | 增加营养和颜色 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 南瓜去皮切块，绿豆提前浸泡2小时以上，洗净备用。 |
| 2 | 锅中加入清水，放入绿豆大火煮开后转小火慢煮15分钟。 |
| 3 | 加入南瓜块，继续煮10-15分钟，直到南瓜变软。 |
| 4 | 根据口味加入冰糖或红糖，搅拌至融化。 |
| 5 | 最后撒上枸杞，关火焖5分钟即可食用。 |
三、小贴士
| 事项 | 说明 |
| 绿豆是否去皮 | 建议不去皮，保留更多营养；若喜欢口感更细腻，可去皮后使用。 |
| 南瓜选择 | 贝贝南瓜甜度高，适合做汤；老南瓜则更适合炖煮。 |
| 煮制时间 | 绿豆需先煮，避免煮太久影响口感；南瓜不宜过久，以免过于软烂。 |
| 冷藏保存 | 煮好后可冷藏保存2-3天，饮用前加热即可。 |
| 适用人群 | 适合夏季消暑、清热去火，尤其适合儿童和老人食用。 |
通过以上步骤和小贴士，您可以在家中轻松做出一碗香甜可口、营养健康的南瓜绿豆汤。无论是作为日常饮品还是夏日养生汤品，都是不错的选择。
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