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甜甜的糯米饼怎么做
【甜甜的糯米饼怎么做】制作甜甜的糯米饼是一项既简单又美味的烹饪体验，尤其适合喜欢甜食的朋友。下面将从材料准备、步骤说明以及小贴士等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 150毫升 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 花生碎/椰蓉（可选） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉和粘米粉混合，加入红糖，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成光滑的面糊。 |
| 3 | 加入食用油，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。 |
| 4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入蒸锅。 |
| 5 | 大火蒸15-20分钟，待表面凝固后取出冷却。 |
| 6 | 冷却后脱模，撒上花生碎或椰蓉即可食用。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 面糊稠度 | 面糊不宜太稀，否则不易成型；若太稠可适量加水调整。 |
| 蒸制时间 | 根据模具大小调整时间，避免过久导致口感变硬。 |
| 保存方法 | 可冷藏保存2-3天，食用前稍微加热更佳。 |
| 替代材料 | 若没有红糖，可用白糖代替；也可以加入红豆、芝麻等增加风味。 |
通过以上步骤，你就能轻松做出香甜软糯的糯米饼了。无论是作为早餐、下午茶还是零食，都非常合适。动手试试吧！
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