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泡馍的由来

2025-09-18 10:32:30 来源:网易 用户:温树兴 

1、相传在五代末期,赵匡胤千里送京娘后路经长安(今西安),身上只剩下两块干馍,难以下咽。

2、他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,异常可口。

3、赵匡胤后来当了宋代开国皇帝,仍念念不忘那一顿美餐,又去那家羊肉铺,让人如法炮制。

4、他食后大加赞赏。

5、于是,皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走,很快风靡整个长安。

6、自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。

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