在家自制简单美味小吃，不仅可以满足口腹之欲，还能增进家人之间的互动。下面，我将介绍几种简单又美味的小吃做法，让你轻松成为家中的美食达人。

1. 香脆薯片

材料：新鲜土豆2个，食用油适量，盐少许。

步骤：

- 土豆洗净去皮，切成薄片。

- 将切好的土豆片放入冷水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉。

- 锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时，下入土豆片，中小火炸至金黄酥脆。

- 捞出沥干油分，撒上适量的盐拌匀即可。

2. 芝士焗烤玉米

材料：甜玉米粒200克，芝士碎50克，牛奶50毫升，黄油10克，盐和胡椒粉少许。

步骤：

- 玉米粒用水煮熟后捞出，加入牛奶、融化的黄油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

- 将混合好的玉米倒入烤盘，表面撒上芝士碎。

- 放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟，直至表面金黄且芝士融化即可。

3. 家常版蛋挞

材料：鸡蛋2个，牛奶200毫升，砂糖30克，蛋挞皮若干。

步骤：

- 鸡蛋打散，加入砂糖和牛奶，充分搅拌均匀。

- 将蛋挞液过滤，去除泡沫，使其更加细腻。

- 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

- 放入预热至200℃的烤箱中，烤约20分钟，直至表面呈现金黄色即可出炉。

这些小吃不仅制作过程简单，而且味道美妙，非常适合家庭聚会或闲暇时光享用。希望你能尝试制作，并与家人朋友分享这份快乐！