红鲳鱼图片(红鲳鱼)
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1、短盖巨脂鲤,又叫淡水白鲳,俗名红鲳鱼。
2、产自美洲,是脂鲤目脂鲤科的一种。
3、和大名鼎鼎的食人鱼(水虎鱼)是近亲。
4、红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼,但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。
5、红鲳鱼的幼体也很漂亮,通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体,其背鳍已经显现出黑色,一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人注目。
6、其肉质鲜嫩,用以红烧、炖汤、葱油等味道极佳,是宴客宾朋上佳菜肴。
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