苏式月饼特点（苏式月饼有什么特点）

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一、材料选取精挑细选

苏式月饼采用精选上等佳粉、新鲜优质牛油和黄油、新鲜鸡蛋和纯天然新鲜水果，月饼表皮柔软酥脆，内馅绵滑饱满，入口醇香甘甜，回味悠长。

二、精致外形设计

苏式月饼外形精致，以厚薄不一的环形网兜状散布，外观漂亮深受欢迎，符合传统民族建筑特色，如灯笼、桥梁、窗棂、村落的特点；半月形月饼由兴唐古城中最突出的文化风格和特色产生，每块由六块月饼半圆月组成，散发出一股历久弥新的气息。

三、口感独特多姿

苏式月饼采用精心制作的传统新鲜制作工艺，内馅香肉糯滑，加入浓浓的糖醋和果酱，包裹在薄酥的表皮上，再加入爆米花和椰子碎，口感鲜美多姿，香味诱人，极易食指大动，是超强的食谱印象十足的轰炸版佳肴。

四、历史悠久非凡文化

苏式月饼拥有悠久的历史，其由来已久，与宋代的烟花舞会深交，在明清时期，社会大家庭都会在春节期间尽情享尝，它也成为当地文化和社会习俗活动；苏式月饼不仅仅是一种小食，它更是传统艺术的结晶，充分展示了南方特色的古典文化、视觉风格和文化传播的样板。

1.苏式月饼是一种极具特色的传统糕点，由苏丹人精心制作而成，可以定制，出品色泽色彩多样。

2.苏式月饼与其他地区的月饼不同，外型有顶，形状似缩。面团精细细腻、柔韧，有一种特殊的甜香味，口感蓬松，不发油，内馅口感细腻，夹心著不同风味的肉汁。

3.苏式月饼的特点就是口感好：表面金黄酥脆，内里夹着鲜香的糯米，也能夹入像腊肉，虾米，山楂，百草味，以及枣，蜜炼和黄瓜等各种浓浓的口味。

4.此外，苏式月饼也有一些秘方，其中，用小米糊做成的馅料中，吃起来口感非常软糯，搭配浓郁的香料，能够体现出独有的风味。

5.苏式月饼，不仅口感绝佳，而且每个都很精致，可以用来当作礼物送给家人或朋友，也可以和朋友一起共同分享欢乐的美食，是古老的传统糕点之一。

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