粟米忌廉汤（粟米忌廉汤怎么读）

8月科学教育网小李来为大家讲解下。粟米忌廉汤（粟米忌廉汤怎么读）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、做法

1、粟米清洗干净，切成小正方形。

2、将粟米放入沸水中，煮至软烂。

3、取7－10克忌廉，将其加入沸水中，慢慢煮开。

4、将粟米和忌廉汤倒入温汤碗中，加入适量盐，搅拌均匀即可。

二、食材

1、粟米：100克

2、忌廉：7－10克

3、盐：适量

三、营养价值

1、粟米是一种营养丰富、热量低的食物，富含蛋白质、糖类、淀粉，还有大量的维生素和矿物质。

2、忌廉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，除了为身体提供必需的营养外，还有助于保护消化系统安全。

3、此汤高营养，低热量，有利于减肥瘦身，同时还能养护肌肤，使肌肤细致，给人带来好气色。

四、调理作用

1、这道菜既能调控肠胃，还能补充必需的营养，有益于补充人体所需的营养物质，促进消化，维持肠胃健康。

2、它采用的食材也有清热解毒的功效，可以抑制发热，凉热，舒缓消暑解暑，帮助消化，促进营养吸收。

3、此汤还具有激活肝脏的功效，有助于减少脂肪的吸收，抑制体重的增加，是一道瘦身菜。

五、干预疾病

1、粟米忌廉汤有助于预防慢性病，特别是对糖尿病患者有很大的帮助。

2、由于它含有大量的多糖，这些多糖有助于调节胰岛素的分泌，从而达到降低血糖的效果。

3、另外，粟米和忌廉汤富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有调节消化系统、降血脂和预防冠心病等功效，还可以帮助改善肠胃功能，增强抵抗力，提高肝脏功能。

（一）准备食材。

1.粟米：将粟米洗净，切小块；

2.芝士：选用普通的芝士；

3.忌廉：购买市售忌廉，可以用香油一起拌匀；

（二）热锅烹饪。

1.将粟米和芝士放入平底锅，加入一定量的水；

2.将锅火加热，熬煮10-15分钟；

3.加入忌廉，熬煮5-7分钟，调节口味；

4.盛入碗内，加入香油调味。

（三）食用建议。

1.可以搭配水果和烤肉，丰富营养；

2.可以加入蔬菜，如胡萝卜、白菜等；

3.热腾腾的粟米忌廉汤，口感醇厚，更易消化，老人和孩子都可食用。

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