番茄酱炒饭（西红柿焖饭的做法

8月科学教育网小李来为大家讲解下。番茄酱炒饭（西红柿焖饭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、步骤一：准备好用于做番茄炒饭的主料，如：大米、玉米粒、虾仁、葱、洋葱、番茄酱。

2、步骤二：把大米淘洗干净，用清水把米泡一下，趁热炒锅把大米放入滚热的油里快速炒一下，把大米中的水分全部收掉，然后关火取出。

3、步骤三：用清水煮沸后把预备好的米、玉米粒和虾仁加入其中煮5分钟，加一小勺盐，使虾仁和米粒更入味。

4、步骤四：用另一个锅倒植物油加热，把葱和洋葱切成小块放入油锅中慢火炒香，用炸锅将葱和洋葱炒至金黄色。

5、步骤五：把煮好的米、玉米粒、虾仁、葱、洋葱放入炒锅中，加入一勺番茄酱，淋上一勺麻油，中小火炒匀。

6、步骤六：最后炒至番茄酱融入米粒，淋上半勺醋，炒几下，将番茄酱炒饭就可以上桌了！

一、准备食材：

1、洁净干净的中筋米饭250克；

2、现磨黑胡椒粒1茶匙、盐1/2茶匙；

3、番茄酱20克。

二、烹调及准备工作：

1、先将米饭洗干净，用清水浸泡5-10分钟，然后将米饭沥干水分；

2、准备一锅，入油少许，锅内放入米饭，用中小火炒3-5分钟，均匀的把锅的油和米饭拌匀；

3、将黑胡椒粒和盐加入到米饭中，均匀的把米饭拌匀；

4、将番茄酱放入米饭中，继续用中小火炒2-3分钟，使米饭均匀的沾染番茄酱，最后出锅即可食用。

三、最后

烹调出来的番茄酱炒饭，米饭颗粒分明，粒粒番茄酱点缀，金黄酥脆、有弹性，浓郁番茄香气，极富风味。

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