扁桃仁的营养价值（扁桃仁的营养价值是什么

8月科学教育网小李来为大家讲解下。扁桃仁的营养价值（扁桃仁的营养价值是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

扁桃仁的营养价值

扁桃仁作为一种传统药材，在中药学中有着很高的地位。它是由扁桃壳剥出的核心组成，具有一定的药用效果。除了被广泛用于中药方剂中，现代科学也证明扁桃仁具有多种健康益处。本文将深入了解扁桃仁的营养价值，在生活中更好地了解和使用。

1. 富含蛋白质和脂肪

扁桃仁是一种优质的高蛋白质和高脂肪食品。每100克扁桃仁含有21克蛋白质和50克脂肪，同时也富含人体必需的氨基酸和脂肪酸。蛋白质可提供肌肉健康所需的营养，脂肪则是维持心脑血管健康的重要因素，因此经常食用扁桃仁可帮助人们维持身体健康。

2. 丰富的微量元素

扁桃仁不仅富含蛋白质和脂肪，还含有多种人体所需的微量元素，如锌、钙、镁等。锌是一种在人体内分布广泛的重要微量元素，它参与了许多生命活动，如免疫细胞的合成和肝脏合成蛋白质的过程。钙是骨骼的重要组成部分，它还参与了神经、心肌等生理过程。扁桃仁还含有丰富的维生素E，它是抗氧化的强大剂。总之，扁桃仁所含微量元素丰富，对人体健康的维护有很大帮助。

3. 抗氧化物质

扁桃仁含有丰富的抗氧化物质，被认为是一种天然的补充剂。扁桃仁的主要成分－杏仁苦甘油苷，具有很强的抗氧化和抗炎功效。杏仁苦甘油苷还能调节胆固醇水平，降低心脏病和中风的风险。同时，扁桃仁中的花青素也是一种强大的抗氧化物质，它能够中和自由基，减少有害物质对人体的伤害。

4. 祛痰止咳

扁桃仁是一种祛痰止咳的中药材，不仅被广泛应用于中药方剂中，而且在生活中也有很大的应用价值。扁桃仁的温热性质可以有效地祛除寒邪，进而舒缓咳嗽，特别是痰多、难咳出的情况。扁桃仁还含有芥子油、樟脑和茴香油等成分，这些成分有很好的振奋作用，可缓解感冒引起的疲劳和嗜睡等不适症状。

5. 改善睡眠

扁桃仁是具有补益作用的中药材，被认为可以帮助企业家改善睡眠质量。扁桃仁所含植物甾醇和天然纤维素，可以提高身体免疫力，改善睡眠质量。同时，扁桃仁中还含有多种氨基酸和微量元素，如甘氨酸、橄榄油酸和锌等，这些元素调节睡眠功能，促进人体进入深度睡眠状态。

6. 排毒养颜

扁桃仁含有多种微量元素和有机化合物，能够有效改善肌肤质量，美容美发。扁桃仁可以促进人体的新陈代谢，帮助排出体内的有害物质。同时，扁桃仁还有利于促进肌肤紧致，防止色素沉淀，让肌肤更加健康有光泽。

结论

扁桃仁是一种非常营养丰富的中药材，除了应用于传统中药中外，在现代医学也有很多应用。扁桃仁所含的蛋白质、脂肪、微量元素和抗氧化物质等成分，对人体的健康维护起到了至关重要的作用。经常食用扁桃仁可以强身健体，同时还可以改善睡眠质量，排毒养颜。

扁桃仁的营养价值是什么

扁桃仁是经过去壳处理的扁桃核，它是内含丰富的健康营养素的一种食物。扁桃仁不仅营养丰富，而且主要成分是由蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等组成。本文将从多个角度为大家全面介绍扁桃仁的营养价值。

一、富含维生素E和不饱和脂肪酸

适量的脂肪对于人体的健康发育和生理功能具有重要作用，而扁桃仁恰好满足这方面的需求。它含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，同时也能预防动脉粥样硬化的发生。原本，相对于其他坚果类食品，扁桃仁富含维生素E的量更多。维生素E是一种强效的抗氧化剂，具有帮助肌体细胞保护的作用，可以有效地减少心血管疾病、表皮老化和多种癌症等疾病的发生。因此，我们可以通过适当食用含有维生素E和不饱和脂肪酸的扁桃仁来大大提高身体的免疫力，保护身体健康。

二、缓解肠胃问题

扁桃仁中所含有的丰富膳食纤维是极好地预防慢性便秘，并提高肠道排便能力的。同时，在膳食纤维的帮助下，建立有益微生物的多样性，也会有助于预防肠胃疾病及炎症的发生。此外，扁桃仁含有的益生元能够启动肠道生态的复杂作用，通过培育肠道细菌来增强和调节肠道功能。总之，扁桃仁作为一种高纤维、低脂肪的食品，长期食用可以对身体产生非常多的好处。

三、增强能力和抗疲劳

在人体内，铜和锰等矿物质，钠、钙、镁等电解质元素，对于维持肌体的正常能量代谢、提高免疫力、维护心脏健康的功能十分重要。而扁桃仁几乎含有所有这些元素，且含量也十分丰富。如锌在人体内的皮肤保养、抗氧化、抵抗病原体侵入等方面具有重要的作用，而扁桃仁中含有丰富的锌，可以有效地增强军体的免疫力、促进人体的生长和发育、促进寿命的延长。同时，钙和镁等非常重要的矿物元素也足以帮助肌体更好地消除疲劳，提高疲劳极限，对抗疲劳具有重要作用。

四、扁桃仁的食用方式

将扁桃仁泡在水中或冷牛奶里食用是非常适合的。在早晨或休息时间喝一杯杏仁奶可以增强身体免疫力，提高身体的自愈力；晚上吃一点扁桃仁不仅可以助眠，还有助于缓解心理压力。除了单独食用，扁桃仁也可以混合其他食材一起制作成甜点、酸奶、油炸小吃等。当然，扁桃仁的食用量也要合适地控制，以免影响身体的健康。要记得，每日适量且多元化地食用各种坚果和零食，对于身体健康和长寿都是有好处的。

结论

综上所述，扁桃仁的营养价值是非常丰富的。适量的扁桃仁食用可以保护身体健康，缓解肠胃问题，增强能力和抗疲劳等方面都有很好的效果。扁桃仁虽然是一种不可多得的坚果美食，但是过量食用同样会给身体带来严重的不良后果。凡事都要适度，要注意合理搭配食物，才能真正享受到食物带来的味道和健康益处。

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