食物过敏有哪些症状（食物过敏）

今天小编苏苏来为大家解答以上的问题。食物过敏有哪些症状，食物过敏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。

2、食物过敏目前无法进行脱敏治疗。

3、查过敏原的目的首先是让患者了解自己应该避开哪些食物，这是防止过敏性休克的最主要方法。

4、另外，目前发现，花粉和水果过敏有交叉现象，比如对桦树花粉过敏的人可能对苹果等过敏，对蒿草过敏的人有可能对桃子或其他水果过敏。

5、找到一个过敏原，可以帮助患者避开相关的危险。

6、此外，食物过敏原之间也会存在交叉过敏现象，比如对食物甲过敏的人一段时间后又会对食物乙过敏。

7、有些食物过敏一段时间后能好转。

8、因此，不但确诊时要查过敏原，确诊后每1～2年还要查，以此了解过敏原有没有变化，从而更好地回避风险。

9、扩展资料：常见的食品过敏原一、奶及奶品牛奶及奶品是婴幼儿最常见的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成份，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成份中变应原性最强的变应原成份。

10、二、鸡蛋鸡蛋以及蛋品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。

11、三、花生、芝麻和棉子等油料作物主要与这些食物含有较高的蛋白有关，一旦成油品则很少诱发过敏症状。

12、但是在临床上经常可以遇到食用生花生米引发哮喘的患者。

13、参考资料来源：百度百科-食物过敏。

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