冬枣品种 冬枣品种与图片大全）

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一、定义

冬枣，又称秋枣、红枣，是一种小型浆果果实，狭义上指具有红色皮和褐色核的枣和枣树，是指常见的紫枣（其他称作枣枣）、紫沉枣紫淡枣、紫澈枣、紫棒枣、紫守枣、紫毛枣、紫碎枣、紫窜枣及紫坡枣等多种枣品种和枣树。

二、种植区及入添季节

冬枣主要种植在河北、江苏、安徽、山东、河南、四川、重庆等省区，传统北方栽培地区较多，以河北省辛集、正定、藁城、张家口、保定、沧州、承德等地为大枣生产中心，江苏省为中北部地区的大枣生产中心，安徽省为东北部地区的大枣生产中心。冬枣生长特别适合冷暖变幻的春季，并定植于晚冬季节，每年10月至次年6月，尤以11月至1月，冬枣采摘期较长。

三、品种特点

1、紫枣

紫枣分裂度低，果形可圆可长，表皮紫黑色，核肉甜美，果实椭圆形，大小均匀，果皮薄，多汁，果核多汁，表皮密实，果肉味甜，果肉多汁，可食量高，单粒可重达4克以上，果肉硬度适宜，且含有丰富的营养成分，也是最受消费者欢迎的大枣品种。

2、紫坡枣

紫坡枣果形梨形，色泽深紫，表皮油腻，单果重This variety of winter jujube is pear-shaped, dark purple in color, oily in skin, single fruit weight and more than 4 grams, sweet and sweet, juicy, high edible quantity, skin tenderness appropriate, high nutriment content and rich nutrition, it is also a kind of winter jujube variety welcomed by consumers.

3、紫沉枣

紫沉枣果实微小，但有极高的口感品质，果皮厚重，颜色深紫，核心黄色，果皮硬挺，果肉甜，可抗病性优越，甜度高，单粒可达4克以上，果实大小均匀，果肉味甜，粒粒满溢多汁，果心大，果核适度硬，果肉硬度，食量大，营养价值高，是被消费者广泛欢迎的枣品种之一。

4、紫淡枣

紫淡枣果形长圆，表皮呈紫色,果肉甜，单果重4克以上，果实大小均匀，口感脆甜，果肉多汁，可食量高，有较高的营养价值，是被消费者及市场欢迎的一种枣品种。

5、紫澈枣

紫澈枣果实椭圆形，表皮紫黑色，果肉甜，根株发达，抗病性强，抗寒性佳，单粒可重4克以上，果肉味甜，果面密实，粒粒满溢多汁，果核适度硬，果肉硬度适宜，可食量高，含有丰富的营养成分，富含大量维生素E，可素，钙，磷，铁等营养物质，被消费者及市场广泛欢迎。

一、 什么是冬枣

冬枣，也称宋枣，味美，甜度极高，是中国特色传统名种，枣植物科枣属，又被称为“宋酥”枣类。它以其独特的营养价值和特殊的口感，使人醉心无法自拔，深受众多枣友的喜欢。

二、 不同的冬枣品种

1、 云南特产冬枣：它是著名的中国枣类之一，浑厚红润，汁多甜脆，且酸甜适中的口感非常受欢迎。

2、 陕西延安特产冬枣：最大的特点是它的果实形状是链条状，而不像普通枣子是中间空心的，甜度也略高于普通枣，口感丰富，外观充满诱惑。

3、 河北张家口特产冬枣：果实形状细长，新鲜果实皮薄汁多。它有较高的营养成份，其中的营养素含量明显高于其他枣子品种，所以深受枣友的偏爱。

4、 云南昆明特产冬枣：它是云南传统特产，新鲜果实叶绿深沉，红润可爱，营养价值高，果实酸甜适中，纤细滑嫩，汁水多汁。

5、 贵州毕节特产冬枣：它的口感清爽醇正，是贵州省特色产品。果实小，汁水多汁，颜色绿红鲜艳，营养价值高。

6、 江西特产冬枣：它以其独特的口感，以及比普通枣子要较淡的滋味和柔和的甜度，深受人们的喜爱。果实大、小不一，外观尤为迷人，汁水多汁。

7、 山东滨州特产冬枣：它以丰满果形，鲜艳红润，肉质细腻，汁多甜润，容易取悦消费者。果实平均形，饱满外形，鲜艳可爱，且营养价值很高。

8、 江苏南通特产冬枣：它有明显的一致性，独特的口感和颜色，它的宽肉质，犹如宝石般的外表极具魅力，口感丰富，汁水多汁，甜度适宜，营养价值高。

总之，冬枣的种类繁多，涵盖广泛的分布区域，并且品种繁复，营养价值高，所带来的风味千变万化，是中国特色传统枣类之一。

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