大闸蟹什么人群不宜吃（大闸蟹什么人群不能吃）

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1、哪些人不能吃大闸蟹？　　有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。

2、伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

3、　　2、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。

4、螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。

5、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

6、　　3、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。

7、此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。

8、此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

9、　　4、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹。

10、胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

11、　　5、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。

12、中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。

13、　　6、老年人不宜多食螃蟹。

14、因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。

15、而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

16、温馨提示：吃蟹时，可用姜醋作调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。

17、蒸蟹时可放一些紫苏叶。

18、紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。

19、吃蟹后如感到肠胃不适，可用紫苏15克、生姜5片煎服，趁热饮下，有暖胃功效，并止痛、止泻。

20、　　7、肝炎患者不宜食螃蟹。

21、肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

22、　　8、心血管病人忌吃螃蟹。

23、螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

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