营养学研究生 营养学研究生就业方向

8月科学教育网小李来为大家讲解下。营养学研究生，营养学研究生就业方向这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

朋友高考675分，奔着临床去的，没想到考进复旦大学的营养学，还不如高护呢，本科很难就业，还好保研本校。研究生毕业，不愿回老家三甲医院当护理，在上海两次参加公考，笔试成绩优异，都是输在面试环节，终究也没有登上疾控中心的岸。没办法，继续努力学习，终于考上北京协和的博士，这次有机会留在协和从事营养学研究或护理研究，不用再担心当护理的事了。

别让不懂营养学的医生害了你

第1章

我的转变当时，随着我妻子的健康不断恶化，我的心情低落到了极点。但是我不仅是一个焦虑的丈夫，我还是一名医生。作为一名有着30多年经验的医生，我习惯于回答各种医学问题。从科罗拉多大学医学院毕业，并在圣地亚哥墨西(Mercy)医院完成了研究生学习后，我就在南达科他州西部的一个小城市里成为一名成功的家庭医师。期间我遇到了莉斯(Liz)并与她结了婚。莉斯的健康有一些问题，但是她坚信只要她嫁给医生，她的健康就能改善。她错了!

不久以后，我们的家庭增添了3个不到4岁大的孩子，繁忙的莉斯变得更加虚弱了。每个带孩子的妈妈都是很累的，但是莉斯看起来却是

不同寻常的疲劳。虽然她只有30岁，但是她告诉我她感觉自己已经60岁了。

随着时间的推移，她出现了需要靠更多一些药物ZhiLiao的症状和健康问题。到我们结婚10周年的时候，莉斯已经疲劳得时常挪不动步子了。她承受着持续的全身性的疼痛、无法抗拒的疲劳、可怕的过敏症、反复的鼻窦炎和肺部感染。

在经过了检验和判断以后，莉斯的医生Zui终诊断她为肌肉纤维痛。

其躯体反应包括一系列的症状一一其中Zui坏的是慢性疼痛和疲劳。

在过去、肌肉纤维痛被称为由心理问题引发的风湿病

(nsvchosomatic rheumatism)、医生们相信这种疾病的根源实际上来自于病人的精神。但是我们随后发现肌肉纤维痛其实是一种真实存在的、可以测量的疾病——在看到我的妻子所受的痛苦之后我确信这一点。

为了能够继续坚持她所热爱的事业一—训练和驾驭马匹进行马术表演，莉斯愿意去作任何尝试。但是，当时她的疼痛和疲劳剥夺了她与心爱的动物一起工作的时间。她变得如此的疲劳，以至于晚上8点就必须ShangChuang了，但是她还是挣扎着去完成一些基本的家务劳动。

由于肌肉纤维痛是无法根治的，我所能做的事情只是让莉斯用持续的药物ZhiLiao来减轻她的症状。我让她在晚上睡觉时服用阿密曲替林来帮助睡眠，服用KangYan药物来减轻疼痛，服用松弛肌肉药物和使用吸入药物来抑制她的XiaoChuan和花粉症，服用特非那因来ZhiLiao她的过敏症，而且Zui后不得不每周带她去打抗过敏针。虽然经过我的努力，她服用了所有这些药物，但她的健康状况还是在逐年恶化。

1995年1月，莉斯和我讨论后认为多作锻炼可能对我们彼此都有帮助。我们开始增加体重并且制订了一个新年计划来恢复健康。莉斯很努力，但是结果却适得其反。一次接一次的感染使她一直病痛不已，而且KangShengSu也往往不起作用。

3月份的时候，她得了一场严重的肺炎。她呼吸非常困难，因为一侧肺叶已经完全感染而被堵塞。负责ZhiLiao她肺病的医生们非常担心无法治愈，甚至可能需要进行外科手术进行摘除。我们咨询了一位传染病专家，他给莉斯使用了静脉KangShengSu注射、类固醇和雾化泊疗。幸运的是，肺炎终于在两周内痊愈了，但是她的咳嗽却一直不断，而且她还不得不持续

进行了数月的大剂量药物ZhiLiao。

但是Zui让人担心的还是她的疲乏症状已经发展得更加严重了，莉斯每天只能下床活动大约2个小时。她的XiaoChuan和过敏也很严重，只能偶尔走到马棚去看一下她的马。莉斯病得如此严重，孩子们只得轮流休学待在家里照顾她。长期卧床使她连看电视或者阅读也感到非常虚弱。这种状态持续了数月。虽然我在别人看来还是专业人士，但是内心却变得越来越绝望我拜访了儿次肺病专家和传柒病专家，他们向我保证他们已在ZhiLiao莉斯时尽了Zui大的努力。当我问及她多久才能康复时，答案是6~9个月一—或许永远都不能康复。

就在这个时候，我们的一个朋友告诉莉斯，她的丈夫也曾经得过那么严重的肺炎并经历过明显的疲乏。他使用了一些营养补充药物，这些药物使他重新获得了力量。莉斯和她的朋友意识到我反对维生素补充疗法，所以莉斯知道她在试用它们之前要获得我的支持。但是，当她咨询我的意见时，甚至我自己也惊讶于自己的回答:“亲爱的，你可以尝试任何你想做的事情。我们这些医生显然对你没有任何帮助。”

2016年，从哈工大计算机专业研究生退学；2021年，开始备考明年北大心理学研究生考试，92年出生、创业多金的东北女孩赵子慧有些传奇啊……

现在，赵子慧每天晚上在短视频平台直播自己备考研究生，都是到后半夜，让直播间几千名粉丝激励自己。她给自己写下的标签是：五线小城，普通家庭，东北姑娘，24岁弃学从商赚到第一个百万，现在是边工作边考研，“学习是一件美妙的事情，希望我们都可以享受这个过程，分享学习的美好，静心，沉淀，厚积薄发。”

赵子慧是一位本溪姑娘，本科读的是东北大学，2015年考取哈工大计算机专业研究生，2016年申请退学，退学申请书上的退学理由是：在校期间创业，因确实无法兼顾学业和自己的小事业。但她自己的心里话是，“我很喜欢哈工大，但因自己不适合编程，又恰逢机遇转行，所以，选择退出。真的不提倡退学，这对我是个艰难而慎重的决定。”

2016年12月5日，她拿到了自己的房产证，100多万的房子买在哈工大旁，当时是真的想好好读下去，没想到刚好第二天12月6日就填写了退学申请书。“这个决定，不仅仅要有勇气，也需要底气。”这个底气就来自于自己创业买下的房子。这个艰难选择的过程，和她要报考北大学习心理学也有着千丝万缕的关联，“我希望可以带更多人尽早找到专业定位，不要像我一样考大学随便择校选专业。但是，要再次感慨：程序员真是好聪明的一群人啊！”

赵子慧像个“世俗”的女孩，“哈尔滨的房子全款100多万，如果做程序员，不吃不喝要4年时间。我毕业24岁，还要在大城市才有这个工资，也就是最早30岁才可能买一套房子，而且还要紧紧巴巴地过！哎，这个账我都算了好多次了！”但她的身上更有励志的光芒，这几年创业的路径是从护肤到电商，自己买了房子，给妈妈买了房子，给爸爸买了车。实现多金之后，开始重新追逐自己的理想，这是这位90后女孩最闪光的地方吧。

“选对了就逆袭，选错了就两亏。”妈妈说，一个女孩子最好的出路，从来就不是找个好丈夫，而是将自己修炼到睿智与强大，从而去匹配这世间美好的一切。她说，近30岁考研也许会有些晚，那为什么做了这个决定呢？就是希望随着时间增值的不仅是资产，还有自己本身。所以，不只考研，瑜伽、护肤、营养学都会不断地去深入，是热爱这种生活状态。奔赴热爱，永远热爱！

少了一位优秀的女程序员，可能会多一位睿智的心理咨询师，不管结果怎样，90后女孩收获创业果实之后，重新选择人生方向、追逐梦想的心路历程，是不是又一次励志之旅啊?

#梦想点亮生活##哈尔滨头条#

生酮饮食可能具有抗癌的潜力！何为生酮饮食？一般分为2种，一种是严格的低碳水化合物饮食，要求摄入碳水化合物＜20克，占总供能比＜4%，另一种是相对温和的碳水化合物饮食，每天摄入量大约20-50克，占据总供能的4-10%，但不论何种饮食，脂肪占据的热量比不能低于70%。

大家千万不要误会，在这里，我用的是抗癌潜力的字眼，因为癌症是一个非常复杂的课题，有许多的未知。但有一点我要强调：对于正常细胞而言，碳水化合物、脂肪都可以成为细胞供能主体，但在几乎不摄入碳水化合物时，脂肪可以作为供能的主体。与之相反，绝大多数癌细胞则嗜糖如命，将葡萄糖作为主要的能量来源。从理论上说，当我们将脂肪作为身体主要供能途径时，癌细胞存在能量不足的可能。

目前，关于生酮抗癌的问题，学术界普遍可以接受的观点包括：1 生酮饮食可以增加传统抗肿瘤治疗的疗效；2 生酮饮食对肿瘤增殖的影响与肿瘤类型有关；3 癌症患者对于生酮饮食有很好的耐受性；4 生酮饮食可以提供癌症患者的生活质量；5 生酮饮食还需要更多的标准化研究。

上述5个观点相信许多人看了觉得过于学术，简单说就是生酮饮食对癌症患者无害，在改善生活质量、患者耐受性方面应该是没有任何问题的！不过，对于癌症治疗方面，目前的研究以动物实验为主，当然，也有一些小样本的临床病例研究。下面就介绍其中之一研究。

2018年8月《营养学杂志》发表一篇对45位卵巢癌、子宫内膜癌生酮饮食与美国癌症学会推荐饮食进行对比的研究，时间12周，这45例女性平均体重85公斤，全部为肥胖者。当然结果非常明确：生酮饮食辅助抗癌更加有效！

为何得出此结论？主要是如下指标生酮饮食改善更加明显：空腹胰岛素水平、β-羟丁酸水平（血酮体，升高降低癌症发生风险）、内脏脂肪。在这里科普一下：内脏脂肪过高、血液中胰岛素水平过高，癌症发生的风险越高。而β-羟丁酸水平（血酮体）的上升有助于降低血胰岛素水平，自然降低癌症发生风险。

在临床研究生酮饮食治疗恶性肿瘤方面，脑胶质瘤的研究最多，不过都是小样本病例。1995年，对2例儿童晚期脑胶质母细胞瘤进行生酮饮食结果其葡萄糖摄取率平均下降21.8%。治疗后2月，有1例患儿精神状态改善明显。

2019年，一个位于匈牙利诊所医生团队的个案报道更具说服力，他们采用的饮食就是是去除了谷物、乳制品、茄科植物的生酮饮食，实施对象为2016年一位1月发现的脑胶质母细胞瘤患者，在实施了手术、化疗、放疗后，2016年8月就出现了复发。

在实施了特殊的生酮饮食之后，患者在38月进行磁共振复查肿瘤大小竟然没有变化，患者身体状况也非常好，这意味着肿瘤得到了控制！也许38月在很多朋友的眼里可能微不足道，但对于专业肿瘤医生来说，这是非常了不起的。看看胶质母细胞瘤的这些背景知识，你的看法相信会有改观：绝大多数的胶质母细胞瘤会在几个月里出现并且加重而危及生命，其平均生存时间仅仅14.6月。

总之，尽管还有许多的未知，但生酮饮食具有抗癌的潜力应该不能否认，至少它不会带来任何不良的后果。欢迎关注我的头条号：医者李枫。也欢迎关注我的西瓜视频。需要交流者可以关注李医生桥本讨论圈子（不限桥本）。

赵少鹏，男，博士。2014年毕业于淮北师范大学，获学士学位，2019年6月毕业于华南农业大学，获博士学位。2019年7月至今在仲恺农业工程学院任教，主要讲授植物营养学课程，从事丛枝菌根真菌与植物互作相关方面的研究工作。曾参与国家基金面上项目1项，国家重点研发计划子课题1项。参与发表SCI论文2篇，参与提交发明专利申请2项。

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第 7️⃣9️⃣天:

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