导读 大家好，今日欣然来为大家解答以上的问题。气调，关于气调的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、气调贮藏是指通过调整和控制

大家好，今日欣然来为大家解答以上的问题。气调，关于气调的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、气调贮藏是指通过调整和控制食品储藏环境的气体成分和比例以及环境的温度和湿度来延长食品的储藏寿命和货架期的一种技术。

2、在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组成的调节气体，以此来抑制食品本身引起食品劣变的生理生化过程或抑制作用于食品的微生物活动过程。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。